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Mappa concettuale sui carboidrati: elenco schemi riassuntivi




La pasta è nota per il fatto di contenere carboidrati.

In questa pagina puoi trovare l’elenco delle mappe concettuali sui carboidrati raggruppati su Infonotizia.it

Schema riassuntivo/Mappa concettuale sui carboidrati

  • I carboidrati sono un gruppo di composti di tipo organico al cui interno sia presente un gruppo di tipo carbonile (chetone o aldeide), è due gruppi di tipo ossidrilico -OH.
  • Funzione dei carboidrati per la maggior parte degli esseri viventi: immagazzinamento di energia;
  • Negli organismi autotrofi (piante) gli zuccheri vengono convertiti in amido;
  • Negli organismi eterotrofi (animali) gli zuccheri vengono convertiti in glicogeno;
  • Altri ruoli rilevanti dei carboidrati: sistema immunitario, sviluppo biologico e capacità di riproduzione
  • Carboidrati semplici: sono i monosaccaridi e gli oligosaccaridi;
  • Carboidrati complessi: sono i polisaccaridi.
Una classificazione dei carboidrati (saccaridi)
  • monosaccaridi ( glucosio, il galattosio, il fruttosio e il deossiribosio)
  • oligosaccaridi
    • – disaccaridi
    • – trisaccaridi
  • polisaccaridi


Novità: una lezione che consigliamo di seguire è quella che puoi trovare su youtube (canale agorà scienze biomediche) riguardante la struttura chimica dei carboidrati. Per comodità abbiamo riportato un ottimo video con la lezione qui.

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