Balsamite – ( Chrysanthemum Balsamita L. (Composite)

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La balsamite è un erba con fusto capace di raggiungere il metro di altezza; la radice è a fuso, fibrosa, con numerose radichette.

Il frutto della balsamite è un achenio.

I fiori della balsamite sono gialli e disposti nella pianta a corimbi.

La balsamite non è più una pianta eccessivamente comune, come invece era in passato ma è facile trovarla selvatica nei pendii rocciosi o negli incolti esposti al sole. Di questa pianta vengono raccolte le foglioline.

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La pianta presenta un gradevole profumo, a volte è coltivata come aromatizzante per liquori.In passato la balsamite veniva usata come sedativa gradevole, carminativa, emmenagoga, antispasmodica.

Come già accennato, di questa pianta vengono impiegate le foglie, che si usano per preparare gradevoli infusi, digestivi e sedativi.

Pare che siano gustose nelle frittate consumate in piccola quantità. Spesso se ne seccano le foglie.

   

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